ISO 22000
→ 22000
Wymagania Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg ISO 22000:2018
- Zapoznanie z wymaganiami normy ISO 22000 (zakres normy, terminy i definicje, omówienie zasad związanych z planowaniem, doskonaleniem).
- Uwzględnienie wymaganej dokumentacji mi.in. określanie i dokumentowanie zakresu Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności.
- Omówienie wymagań dobrych praktyk (GMP/GHP), HACCP wg ISO 22000:2018
8 h
→ 22000
Pełnomocnik ds. Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg ISO 22000:2018
- Zakres obowiązków, uprawnień i odpowiedzialności Pełnomocnika
- System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności – wdrażanie i dokumentowanie
- Planowanie i nadzór nad auditami wewnętrznymi
- Przygotowanie danych wejściowych i organizacja przeglądu zarządzania
- Nadzór nad działaniami korekcyjnymi, korygującymi
i doskonalącymi, oraz nadzór nad zmianami
16 h
→ 22000
Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg ISO 22000:2018
- System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności – wymagania
- Omówienie etapów procesu auditu wewnętrznego w oparciu o wymagania określone w normie ISO 19011: 2012
16 h
Potrzebujesz więcej informacji? Nie wiesz co wybrać?
