Ramowy program szkolenia:
• Przedstawienie wymagań HACCP i dobrych praktyk w zakresie dokumentowania.
• Omówienie diagramu procesów technologicznych obowiązujących w firmie.
• Analiza zagrożeń zgodnie z zweryfikowanym schematem technologicznym.
• Wyznaczanie punktów krytycznych, kontrolnych oraz określenie zasad monitorowania punktów krytycznych.
Cena szkolenia obejmuje:
• materiały szkoleniowe w formie elektronicznej,
• certyfikat/ zaświadczenie w formie elektronicznej.
Termin
11.10.2023
Godzina
09:00 – 16:00
Trener
Jolanta Wójcik
Cena
861 PLN (700 PLN netto)
Forma
Online